Começa por bater 200 ml. de natas. A meio acrescenta 2 colheres de sopa de açúcar. Bate bem até que as natas estejam bem firmes. Reserva.
Depois os lavar, corta 250 gr. de morangos em pedaços pequenos. Reserva. Esfarela os suspiros, mas não em demasia.
Coloca as taças na mesa de trabalho e começa a montar a sobremesa em camadas. Faz a 1ª camada com natas, de seguida, acrescenta os morangos e por fim, os suspiros. Repete o processo. Leva ao frigorífico até à hora de servir.