Panquecas Fofinhas
São a sobremesa perfeita acompanhados com uma bola de gelado ou chantilly, o pequeno-almoço ideal num fim de semana preguiçoso ou o lanche certo para uma tarde de gulodice. Estas panquecas são fofas e saborosas!
Ingredientes
- 150 gr. de farinha de trigo
- 50 gr. de manteiga à temperatura ambiente
- 50 gr. de açúcar
- 200 ml. de leite
- 2 ovos
- 1 col. de chá de fermento
- 1 col. de sobremesa de baunilha em pó
- 1 pitada de sal
Preparação
- Colocar todos os ingredientes nem recipiente e mexer bem, até obter uma massa homogénea.
- Untar uma frigideira pequena.
- Colocar meia concha de sopa no centro da frigideira. Quando começar a fazer bolhas, virar com uma espátula larga e cozinhar no lado oposto.
- Repetir o processo até a massa acabar.