Pudim de Croissants
Ingredientes
- 4 a 5 croissants
- 200 gr. de frutos vernelhos
- 200 ml. de natas frescas
- 350 ml. de leite
- 3 ovos
- 50 gr. de açúcar branco
- 1 col. de sobremesa de essência de baunilha
- açúcar em pó q.b.
Preparação
- Primeiramente, desfaz 4 croissants e coloca-os num recipiente próprio para ir ao forno. Podes passar um pouco de manteiga ou spray desmoldante para não se agarrar. De seguida, acrescenta 200 gr. de frutos vermelhos e 100 gr. de pepitas de chocolate.
- Numa taça, mistura 350 ml. de leite, 200 ml. de natas frescas, 3 ovos, 50 gr. de açúcar e 1 colher de sobremesa de essência de baunilha. Depois de bem misturado, verte por cima dos croissants.
- Antes de levares ao forno, espera cerca de 30 minutos para que os croissants absorvam o líquido. De seguida coloca no forno pré-aquecido a 180º durante 35 a 40 minutos ou perceberes que está dourado.
- Quando retirares do forno, deixa o Pudim Croissant repousar 10 minutos antes de polvilhares com açúcar em pó. Serve ainda morno!