Semifrio de Queijo Quark
A sobremesa perfeita para quando nos apetece algo doce, mas estamos em contenção de calorias!
Utensílios
- Forma de aro amovível de 24 cm
Ingredientes
- 500 gr de queijo quark
- 1 emb. de bolacha digestiva
- 2 emb. de gelatina light de morango
- 1 litro de água
- 80 gr manteiga derretida
Preparação
- Triturar as bolachas, colocar numa taça e misturar com a manteiga derretida.
- Pôr a mistura na forma de aro e espalhar bem. Ter atenção para as bordas ficarem altas para o recheio não escorrer.
- Levar ao frigorífico até a base ficar rija.
- Entretanto, dissolver a gelatina na água a ferver.
- Acrescentar o queijo quark e mexer bem com vara de arames até estar dissolvido e bem misturado.
- Colocar a mistura de gelatina e quark na forma e levar ao frigorífico cerca de 6 horas.
- Quando estiver solidificado, acrescentar a calda de frutos vermelhos.