Bolachas de Natal
No Natal, não podem faltar bolachas na mesa! Estas são muito fáceis de fazer e os mais pequenos adoram: tanto fazê-las como comê-las!
Utensílios
- cortadores de bolachas
- rolo da massa
Ingredientes
- 250 gr. de farinha
- 120 gr. de açúcar
- 70 ml. de leite
- 150 gr. de manteiga
- 1 col. de chá de essência de baunilha
- decorações
Preparação
- Começa por amolecer a manteiga. Numa taça, junta a manteiga ao açúcar.
- Aos poucos, adicionada a farinha e, a seguir, o leite também devagarinho. Por último acrescenta a essência de baunilha.
- Mexe bem com uma colher de pau. Quando a massa começar a ficar homogénea, amassa com as mãos.
- Entretanto, espalha farinha numa superfície lisa e termina de amassar a massa aí.
- Envolve a massa em película aderente e leva ao frigorífico, pelo menos durante 30 minutos, para a massa ganhar consistência.
- Volta a espalhar farinha na superfície e com a ajuda de um rolo da massa, estica a massa.
- Escolhe os cortadores que pretendes, corta a massa e coloca as bolachas num tabuleiro de ir ao forno.
- Decora com pintarolas ou outras decorações ao teu gosto e leva ao forno, pré-aquecido a 190º, cerca de 10 minutos.
- Retira do forno e deixa arrefecer.