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Bolo Rápido de Laranja e Aveia

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Tempo de Preparação 5 minutes
Tempo de Cozedura 8 minutes
Tempo Total 13 minutes
Prato Lanche, Sobremesa
Doses 6 fatias

Utensílios

  • 1 Liquidificadora ou varinha mágica

Ingredientes
  

  • 1 laranja grande
  • 2 ovos
  • 6 col. de sopa de farinha de aveia
  • 1 col. de café de fermento
  • mel opcional
  • raspas de laranja
  • iogurte grego q.b.

Preparação
 

  • Primeiramente, descasca 1 laranja, divide-a em 4, retira as partes brancas e coloca-a num liquidificador ou copo alto. Acrescenta os 2 ovos, as 6 colheres de farinha de aveia e 1 colher de café de fermento. Podes também acrescentar um pouco de mel. No liquidificador ou com a ajuda de uma varinha mágica mistura tudo bem, até obteres uma massa homogénea.
  • Coloca a massa num recipiente apropriado para ir ao micro-ondas. Aquece no micro-ondas na potência máxima (no meu caso 850W) durante 8 minutos.
  • Termina com raspas de laranja por cima do bolo e um pouco de iogurte grego.