Queques de Aveia e Canela
Para quem adora canela, estes queques são a receita ideal. São uma ótima opção para o lanche dos miúdos para a escola, mas também para quando estamos com vontade de comer um docinho.
Utensílios
- forma para queques
- forminhas em papel
Ingredientes
- 130 gr. de aveia instântanea
- 200 ml. de mel
- 1 col. de sopa de canela
- 1 col. de sobremesa de fermento
- amêndoa q.b.
- passas q.b.
Preparação
- Começa por separar as gemas das claras e bate as claras em castelo. Reserva.
- Mistura bem as gemas, o mel (um pouco aquecido para estar mais líquido), a aveia, a canela e o fermento.
- Quando estiver tudo bem misturado, acrescentar as claras em castelo e envolver delicadamente.
- Dividir a mistura por formas para queques e acrescentar no topo amêndoa laminado ou passas. Levar a forno pré-aquecido a 180º durante 10 a 15 minutos.