Mousse Mágica de Café

Gostas muito de café e queres uma sobremesa rápida de fazer? Chegaste ao sítio certo. A receita da sobremesa que aqui vais encontrar é o doce certo para fazer quando aqueles amigos te foram visitar e, afinal, até ficam para jantar e não tens nada preparado. É também a sobremesa ideal para quando te apetece muito um doce, mas não tens nada feito. É tão rápida a preparar que até vais achar que é magia. Por isso, se chama Mousse Mágica de Café.

Só precisas de 3 ingredientes, mas como não podia deixar de ser inventei um pouquinho e acrescentei bolacha maria. Bem, porque bolacha maria e café combinam muito bem e porque eu gosto muito de sobremesas que tenham algo mais crocante a acompanhar. Acho sempre que ficam melhores e que nos saciam mais. Tem em atenção que este é um doce para ser feito e consumido logo de seguida. A mousse começa a “deslaçar” passado algum e o café fica acumulado no fundo da taça. Vê, de seguida, como é fácil de fazer.

Os Ingrediente

Para esta Mousse Mágica de Café, vais precisar de:

• 120gr de açúcar
• 150 ml. de água fria
• 15 gr de café solúvel
• 4 bolachas marias
• bolacha maria em pó ou em pedaços pequenos para decorar

A Preparação

Coloca no fundo de 4 taças, 4 bolachas maria. Reserva.

Numa taça, coloca 120 gramas de açúcar, 150 mililitros de água fria e 15 gramas de café solúvel. Bate com a batedeira (se tiveres Bimby, também podes fazer aí) até a mistura se tornar alta e fofa, quase como claras em castelo.

Divide a mistura pelas taças onde colocaste a bolacha maria. Decora com bolacha maria em pedaços pequenos.

Mousse Mágica de Café

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Tempo de Preparação 10 minutes mins

Tempo Total 10 minutes mins

Prato Sobremesa

Doses 4 taças

Utensílios

• 1 Batedeira
• 4 taças

Ingredientes

  

• 120 gr. de açúcar
• 150 ml. de água fria
• 15 gr. de café solúvel
• 4 bolachas Maria
• bolacha Maria em pó ou pedaços pequenos para decorar

Preparação

 

• Coloca no fundo de 4 taças, 4 bolachas maria. Reserva.
• Numa taça, coloca o açúcar, a água fria e o café solúvel. Mexe com a batedeira (se tiveres Bimby, também podes fazer aí) até a mistura se tornar alta e fofa, quase como claras em castelo.
• Divide pelas taças onde colocaste a bolacha maria. Decora com bolacha maria em pedaços pequenos.

Notas

• A quantidade de açúcar e o café solúvel depende muito do gosto pessoal de cada um. Para alguns a quantidade que referi de café poderá ser pouco, para outros poderá tornar esta mousse demasiado forte.
• Podes fazer apenas a mousse e não colocar a bolacha maria.
• Decora com chocolate em pó em vez de utilizares a bolacha maria desfeita.

Procuras sobremesas fáceis de preparar? Vê Mini Croissants com Chocolate e Mini Croissants Açucarados, Bolo de Salame e Bavaroise de Ananás.

Até à próxima,

Irene

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