O calor parece ter chegado para ficar e cada vez mais apetece aproveitar o espaço exterior, seja apenas para relaxar um pouco, seja para fazer uma refeição. Com o nosso grelhador novo, não deixamos passar um fim de semana sem fazer uma refeição lá fora. Por aqui, o Hugo fica a cargo da grelha e eu do restante. Neste artigo, deixo-te as minhas sugestões de receitas para churrasco: da entrada à sobremesa.
Croutons
Em dias de calor, ninguém quer passar demasiado tempo na cozinha. As receitas devem ser fáceis, simples e rápidas de fazer. Para este fim de semana, decidi preparar uns Croutons na airfryer como entrada. É uma receita que encontras aqui no blog há já bastante tempo, ainda de quanto tinha a actifry. Ficam estaladiços e cheios de sabor.
Salada Coleslaw
Como acompanhamento para a carne de churrasco que se vai preparar lá fora, optei por uma Salada Coleslaw. É uma salada muito saborosa, fresca e crocante. Fica mesmo muito bem com um hamburguer acabado de grelhar ou com uma salsicha toscana.
Sangria de Laranja
Para acompanhar a refeição, nestes dias quentes, gosto de fazer a Limonada de Frutos Vermelhos, mas desta vez decidi variar e fiz uma Sangria de Laranja. Fica ótima bem fresquinha! Sabe mesmo bem.
Mousse de Manga
Por fim, porque uma sobremesa nunca pode faltar nos dias de descanso, fiz uma Mousse de Manga. É uma sobremesa leve, fresca e deliciosa. Se não gostares de manga, podes optar por fazer o puré com outra fruta (pêssego, por exemplo).
Estas foram as receitas que preparámos para inaugurar a nossa renovada zona exterior. São opções simples, frescas e fáceis de preparar, perfeitas para aqueles dias em que queremos aproveitar mais tempo no jardim e menos tempo na cozinha.
Uma das coisas que mais temos gostado nesta nova fase do exterior é precisamente a facilidade com que conseguimos organizar uma refeição cá fora. Ter um ponto de água mesmo ao lado da zona de confeção e um grelhador prático de utilizar torna tudo muito mais simples e agradável.
O lava-loiças da Sotnas e o grelhador Enders têm sido uma ajuda preciosa para tornar este espaço mais funcional e adaptado à forma como gostamos de receber família e amigos. São daqueles elementos que, depois de instalados, nos fazem pensar porque não os colocámos mais cedo.
Tanto o lava-loiças como o grelhador, assim como alguns dos acessórios que utilizámos nesta refeição, foram adquiridos na Casa Peixoto, onde encontrámos várias soluções para criar uma zona exterior prática e confortável.
Agora só falta repetir a experiência muitas vezes durante o verão. E por aí, qual destas receitas gostavas mais de experimentar num próximo churrasco?
Até à próxima,
Irene
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