No Halloween, opto sempre por fazer receitas rápidas e fáceis. O 31 de Outubro é quase sempre dia de trabalho, por isso não consigo dispensar muito tempo a preparar goludices. Nos últimos anos, já fiz Morcegos Briguentos, Dedos Sangrentos, Fantasminhas Doces, Mini-Múmias e Cérebros de Almôndega e foram sempre um sucesso (podes ver as receitas aqui e aqui). Este ano, porém, decidi fazer uma receita também bastante fácil, um pouco mais demorada, mas que pode ser feita com antecedência. É o Bolo Cemitério de Halloween.

Depois de pensar um pouco no assunto, lembrei-me que já não fazia há algum tempo o Brownie (um dos bolos favoritos das raparigas cá de casa 😁). E, assim, de um brownie nasceu um bolo cemitério. Para isso, só tive de triturar algumas bolachas tipo Oreo (sem o recheio) e colocar por cima do brownie para dar a ideia de terra. Para completar, decorei com creme de chocolate algumas bolachas de canela. Por fim, foi só colocar as bolachas a imitar as lápides por cima da terra e temos bolo cemitério. Muito assustador e super delicioso!

Os Ingredientes

Vais precisar de:

250 gr de manteiga sem sal
200 gr de chocolate de culinária
80 gr de coco
65 gr farinha simples
250 gr de açúcar branco
1 colher de chá de fermento
4 ovos
bolachas tipo Oreo
bolachas de canela
lápis de pasteleiro com creme de chocolate
lápis de pasteleiro com creme de baunilha

A Preparação

Começa por pré-aquecer o forno a 180º graus. Coloca uma folha de papel vegetal numa forma retangular com cerca de 24×21 cm.

De seguida, derrete a manteiga e o chocolate em pedaços, numa taça grande sob um tacho com água a ferver. Mexe sempre até o chocolate e a manteiga ficarem bem incorporados.

Numa taça em separado, mistura o coco ralado com a farinha, o fermento e o açúcar. Acrescenta o chocolate a esta mistura e mexe novamente. Por fim, bate os ovos e acrescenta à mistura até ficar com uma consistência sedosa.

Coloca esta mistura na forma e leva ao forno durante cerca de 25 minutos. Retira do forno e deixa arrefecer.

Entretanto, retira o recheio das bolachas Oreo e tritura as bolachas. Cobre o brownie com as bolachas trituradas para dar a aparência de terra. Decora, ao teu gosto, as bolachas de canela e coloca-as na vertical no brownie.