Depois de umas semanas de receitas mais saudáveis, como o Batido de Cenoura, hoje partilho a receita de um bolo. Há já algum tempo que não trazia ao blog nenhuma receita de bolo para acompanhar o chá e pareceu-me que estava na altura 😁 E quem diria que um bolo com ingredientes tão básicos resultaria tão bem?!? Andava eu à procura da receita de um bolo para o lanche de sábado em casa dos meus pais quando me deparei com este Bolo de Água. Fiquei curiosa com o nome, mas também porque tinha um ótimo aspeto e decidi experimentar. Foi uma aposta ganha!
Este Bolo de Água é, mesmo, a escolha certa para estes dias de Inverno, bem frios, em que nos apetece beber um chá bem quente. Claro que o chá nos vai saber melhor se for acompanhado de uma fatia de bolo. 😁 O bolo é relativamente rápido a fazer, sendo que demora um pouco mais no forno (40 minutos no meu forno) do que o habitual porque a temperatura de cozedura é um pouco mais baixa. Em conclusão, se procuras a receita de um bolo fácil de fazer e bastante saboroso esta é uma boa opção.
Os Ingredientes
Para o Bolo de Água precisas de:
- 4 ovos
- 200 gr. de açúcar
- 250 gr. de farinha
- 100 ml. de água
- 100 ml. de óleo
- 1 col. de chá de fermento
- raspas de 1 limão
A Preparação
Começa por pré-aquecer o forno a 175º.
De seguida, bate as claras em castelo e reserva. Mistura as gemas com o açúcar, até teres uma mistura esbranquiçada. Depois, acrescenta o óleo e a água. Mistura bem.
Acrescenta a farinha devagar e o fermento. Por fim, acrescenta as claras em castelo. Mistura com cuidado para não tirar o ar às claras.
Leva ao forno cerca de 40 minutos ou até o palito sair quase seco.
Bolo de Água
Utensílios
- 1 forma de chaminé
Ingredientes
- 4 ovos
- 200 gr. de açúcar
- 200 gr. de farinha super fina
- 100 ml. de água
- 100 ml. de óleo
- 1 col. de chá de fermento
- raspas de limão
Preparação
- Pré-aquece o forno a 175º.
- De seguida, bate as claras em castelo e reserva. Mistura as gemas com o açúcar, até teres uma mistura esbranquiçada. Depois, acrescenta o óleo e a água. Mistura bem.
- Acrescenta a farinha devagar e o fermento. Por fim, acrescenta as claras em castelo. Mistura com cuidado para não tirar o ar às claras.
- Leva ao forno cerca de 40 minutos ou até o palito sair quase seco.
Notas
- Usei ovos L.
- A farinha é super fina com fermento do Pingo Doce.
- Utilizei uma forma de silicone e talvez por isso a cozedura tenha demorado menos do que indicava a receita (50 minutos). Caso uses uma forma que não de silicone, tem este aspeto em consideração.
Também gostas de ter um bolo para comer ao fim de semana? Seja para acompanhar o chá, seja para acompanhar um café com leite? Então, vê também: Bolo de Arroz, Bolo de Coco e Limão e Bolo Mármore ou o Bolo do Reencontro. São todos deliciosos!
Até à próxima,
Irene
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