Os dias quentes trazem mais vontade de passar tempo no exterior, mais vontade de convívio e diversão, mas também menos vontade de estar ao fogão. As refeições querem-se rápidas e fáceis de preparar, sem que tenhamos de pensar muito no assunto. Nestes dias, tenho preferência por refeições mais frescas, como saladas ou wraps, mas as tostas, apesar de quentes, também são uma boa opção. Desta vez, resolvi fazer uma Tosta de Atum no Forno.

A Tosta de Atum e muito rápida de preparar e tanto pode ser um almoço, um jantar ou pode ser servida como petisco enquanto se conversa com os amigos ou se assiste a um jogo de futebol. Se tiveres mesmo muito pouco tempo, a tosta também resulta bem sem ir ao forno, mas o queijo derretido dá aquele toque especial a esta tosta.

Os Ingredientes

Para fazer esta Tosta de Atum no forno, vais precisar de:

Pão de Centoio ou Saloio
1 lata de atum
Alho francês
Maionese
Tomate
Queijo Flamengo em fatias
Oregãos, Sal e Pimenta

A Preparação

Começa por escorrer o atum na lata. Reserva. Corta em fatias muito finas um pouco de alho francês. Reserva. Numa taça, mistura o atum, o alho francês e a maionese.

Coloca a mistura por cima da fatia de pão. De seguida, corta o tomate em rodelas e coloca por cima da mistura. Tempera com sal e pimenta. Acrescenta duas a três fatias de queijo e tempera com orégãos.

Leva ao forno pré-aquecido a 180º até o queijo derreter e ficar dourado.